MAMEY SAPOTE

Sawo Raksasa!


INi dia bibit buah termahal saat ini: Mamey Sapote!!!
Foto: INi dia bibit buah termahal saat ini: Mame Sapote!!!

Buah Mamey Sapote memang luar biasa untuk ukuran sawo. Tanpa penjarangan, maka Anda perlu penyangga untuk menahan bobot buah2nya…..bila tak ingin cabangnya patah sia2……dan yg bikin Woooww……. perlu waktu 9 bulan untuk mematangkan buah ini!!!!!
Foto: Buah Mememay Sapotey memang luar biasa untuk ukuran sawo. Tanpa penjarangan, maka Anda perlu penyangga untuk menahan bobot buah2nya.....bila tak ingin cabangnya patah sia2......

Bibit termahal saat ini “Mamey Sapote” ditanam di lahan, baru 2 tahunan sdah mulai berbuah…….namun perlu nunggu 9 bulan lagi untk bisa menikmati buahnya yg super jumbo itu……
Foto: Bibit termahal saat ini "Mamey Sapote" ditanam di lahan, baru 2 tahunan sdah mulai berbuah.......namun perlu nunggu 9 bulan lagi untk bisa menikmati buahnya yg super jumbo itu......

Bibit buah Mamey Sapote INDEN

SAWO ALANO

SAWO TERBAIK DI DUNIA DALAM SOAL RASA!

alano top

Saya kok tidak kaget lagi dng kritikan2 di on line yg menyatakan bahwa saya tidak ikut dalam “melindungi buah lokal’ kita. Tapi saya justru terkaget2 ketika kritikan itu disampaikan scr langsung. Kemarin, saat menjelang Magrib, saya kedatangan tamu yg tanpa ba bi bu langsung melontarkan kritikan2 itu. Ah, mungkin juga waktunya yg tidak pas, karena saya terburu2 mau Sholat. Sehingga saya pun mencari cara untuk menjawabnya secara singkat.
“Buah apa yang tidak Anda sukai?”, tanya saya kemudian.
“Sawo, emang kenapa?”
“Lho, justru saya yg harusnya bertanya pada Anda: kenapa Anda tidak menyukai sawo? Di beberapa negara sawo dianggap rajanya buah saking enaknya”
“Entalah……kayak Semangka aja lah, saya tidak suka masirnya. Membuat tidak nyaman di lidah”
“Kan ada yg tidak masir”
“Emang ada???”
“Ya ada. Namanya SAWO ALANO! Dengan perpaduan rasa manis sawo dan daging buahnya yg halus, sawo ini bisa dibilang yg terbaik di dunia”.
“Bukan lokal, ya?” tanyanya sambil mengeryitkan dahi. Rupanya dia mulai sadar arahan saya. Saya pun menganguk.
“Baik mana sama Sawo Manila kita?”
“Sawo Manila juga bukan milik kita, buah itu dibawa penjajah spanyol dari Meksiko dan dikembangkan di Philipina. Nah, negara ini tidak cuma berteriak melindungi aja, tapi juga “bekerja keras” memuliakannya sehingga didapatkan sawo-sawo super kelas dunia seperti sawo Alano itu. Makanya para chef pun merekomendasikannya untuk hidangan internasional”

Terdengar lamat2 suara azan, saya trus aja lari ke lemari es. Saya obok2 mencari sisa2 sawo Alano yg dipetik bulan lalu. Untung masih ada satu, dng kulit yg sudah agak kisut…….saya persilahkan tamu saya mencicipinya.
“Wuuuiiih beneeer!!! Eunaaak….” teriaknya spontan.
Sayaapun langsung kabuuur……ijin Sholat.

Bibit buah Sawo Alano dijual masih dalam jumlah terbatas, silahkan segera pesan!

SAWO FAN MEXICO

Sawo Jumbo yang Matang di Pohon

Rasanya hampir semua pulau besar di negeri ini sudah saya kirimi bibit buah…..shg muncullah banyak permintaan yg aneh2……Misal, kalo buah Sawo pasti Anda saya tawari yg besar (Memey Sapote) Maniss (Jumbo Vietnam) Produktif (Manila) Nggak Masir (CM 19), bahkan khusus para pedagang buah saya iming2i yg nggak cepet matang (Jumbo Thailand)………..tapi gimana kalo ada yg MINTA sebaliknya:
“Saya malah PINGIN sebaliknya, Pak….sedikit masir dan bisa langsung matang di pohon”
Jawaban saya tetep: “Oh, ada….namanya sawo FAN MEXICO, Mau???”

Sawo Jumbo CikuMega/ CM 19

Sawo Jumbo Unggulan Malaysia

CM-19. Inilah negeri yg saya pingin banget mengunjunginya (setelah Mekah/Madinah). Sbg orang perkebunan saya paham betul, bagaimana kita bersaing silih berganti pda komoditi Karet dan Kelapa sawit sbg raja dunia. Meski kita jugak terkadang saling salah paham, harus kita akui bahwa kita tetap bersaudara. Dng segudang peneliti hortikultura handal, Malaysia mampu melahirkan buah2 unggul top dunia….seperti Sawo Jumbo CikuMega/ CM 19 yang lonjong ni.

Sawo besar yg tanpa masir, lembut seratnya, bener2 nikmat banget dimakannya! Perpaduan manis Sawo manila dan lembutnya daging buah Memey Sapote……uih…sedaaap.

KERENNYA SAWO “Gede” CM 19. Inilah buah yang bikin ketagihan orang yang memakannya, apalagi dalam kondisi dingin….mak cesss!!! Hingga mau lagi dan lagi…..Itu disebabkan rasa legit mengigit dari lapisan daging buah yg terletak di sekitar biji, sepertinya gulanya pada ngumpul semua di tengah……sawo CM 19 yg tak masir, begitu lembutnya. Apalagi sawo CM 19 yg gede ukurannya, jlas memiliki kandungan mineral cukup baik. Sawo CM 19 ini merupakan sumber kalium yang baik, yaitu 193 mg/100 g. Di lain pihak, juga memiliki kadar natrium yang rendah, 12 mg/100 g. Perbandingan kandungan kalium dan natrium yang mencapai 16:1 menjadikan sawo ini SANGAT BAIK untuk jantung dan pembuluh darah. Gimana, keren kan???? (lihat aja foto Animhosnan)….

ciku anim

WHITE SAPOTE

Buah Yg Manisnya Tiada tara!

Ini buah bener Eunaaak banget…….perpaduan antara Sawo dan Alpukat, padahal satu famili dng jeruk……..super maniiiis (16 briks)…..bila Anda makan masih terbayang kemanisannya beberapa jam kemudian…….hehhhee….. Gimana tidak……wong daging buah WHITE SAPOTE ini aja sangat lembut……bila di lemari es berasa bner kayak Ice Cream Vanila maniss! Makanya cocok disantap bagi yg sulit tidur di malam hari, bikin Anda langsung tiduuur pules (punya efek bikin ngantuk bok!)……..apalgi dicampurkan ke Milkshake….wuiiiihhh…..man​taaap…

http://www.facebook.com/home.php#!/buahimpian

Meski masih kecil (kasihan sebenarnya) namun indah juga lihat “White Sapote” di polybag ini berbuah…………

Foto: Meski masih kecil (kasihan sebenarnya) namun indah juga lihat "White Sapote" di polybag ini berbuah............

SAWO JUMBO VIETNAM

Umur 4 tahun Lebih dari 100 Buah/Pohon

Anda tahu dari negara mana asal lengkeng Pinpong yang fenomenal itu? Biasanya kalo yang jumbo2 pasti Thailand/Bangkok, tapi ini dari Vietnam bok! Maka saya nggak kaget ketika dulu pertama kali denger ada SAWO JUMBO VIETNAM (Ho Chi Minh) yang beratnya bisa lebih dari 1/2 Kg. Tapi yg bikin kaget saya manisnya yang luar biasa sampai 14 briks tanpa getah! Dan jumlah bijinya itu lho yg sedikit cuma 1-3 biji aja. TOPnya lagi, ini buah kualitas ekspor yg layak bgi perkebunan besar smacam durian Monthong…..meski matang di pohon tetap keras kulitnya shg tahan slama 1 Minggu. Maka bagi para penggemar sawo, dijamin memuaskan pokoknya!!

 

http://www.facebook.com/home.php#!/buahimpian

ABIU

Sawo Australia – SEGEEERRRR!!!!

Klepu-20130630-02991Sulit banget menampilkan pokok/pohon buah yg akan membuat orang mau membeli bibitnya, maka jalan yg saya tempuh ya menampilkan bayangan kelezatan buahnya dulu yg membuat orang meneteskan air liur (penasaran/ tertarik)……heeehhee……
Namun lain dengan Sawo Australia ini atau yg lebih dikenal sbg “ABIU”………dalam usia 2 tahun kurang aja udah berbuah di pot, apalagi buahnya kayak bulan memancar sinar kekuningan…..indah banget. Maka buahnya bisa dng genit tampil menggoda bersama pohonnya secara bersamaan. Soal rasa jangan ditanya euuuyyy……manisnya menyegarkan……….

Walaupun Abiu dikenali berasal dari daerah sekitar Amazon, dataran rendah Peru dan Brazil (Amerika Selatan), banyak penggemar tabulampot di Indonesia  lebih mengenali buah ini dengan sebutan Sawo Australia, mungkin karena tanaman ini banyak dibudidayakan di Australia tepatnya di North Queensland.

Buah Abiu berbentuk oval hingga bulat berukuran panjang 6-12 cm memiliki bobot cukup besar seukuran mangga 300-700 g dengan ujung buah bulat licin hingga bercuping yang mulai dihasilkan oleh tanaman yang berusia 2 tahun sejak tanam di lapang/pot. Panen buah Abiu dapat dilakukan setelah 3 bulan dari bunga muncul.

Tanaman Abiu memiliki banyak kesamaan dengan sawo durian (Chrysophyllum cainito), seperti halnya kerabat sawo-sawoan, pohon Abiu  mampu mencapai tinggi 15 meter dengan kayu pohon yang padat, keras, dan berat.

Perbedaannya pohonnya dengan sawo durian adalah pohon Abiu membentuk tajuk seperti piramid sedangkan sawo duren membentuk tajuk membulat. Warna buah Abiu juga kuning menarik, sedangkan sawo duren hijau bergetah jadi kelihatan suram. Bentuk tajuk pohon Abiu yang mirip tajuk pohohn cemara ini menjadikan pohon Abiu sangat Indah untuk dijadikan tabulampot, terlebih lagi warna kulit yang sangat cerah dan menarik dari buah Abiu akan terlihat lebih cantik bergantungan di tabulampot jika dibandingkan dengan kerabat sawo lainnya.

Keindahan Abiu memang luar biasa, diantara rerimbunan pohon durian yg mulai berbunga…….justru ikut memantulkan sinar matahari bak Bulan aja……
Foto: Keindahan Abiu memang luar biasa, diantara rerimbunan pohon durian yg mulai berbunga.......justru ikut memantulkan sinar matahari bak Bulan aja......

Diambil dari berbagai sumber.

ALKESA

Alkesa – Sawo Mentega

Di Majalengka kalo pas musimnya, banyak penjual Alkesa di pinggir jalan. Namun namanya berbeda yaitu ‘Tjampolay”. Bahkan terkenal di kota Ceribon syrup Tjampolay, sebagai oleh-oleh khas kota udang.

Di Jakarta lah buah ini dikenali sebagai buah Alkesa (Lucumma nervosa), Alkesa adalah jenis buah yang keberadaannya sudah mulai sulit dijumpai keberadaannya di Jakarta. Alkesa  termasuk tanaman sawo-sawoan yang dapat memiliki ketinggian batang mencapai 10 meter.

Tampil dengan kulit buah berwarna hijau saat masih muda dan akan berubah menjadi kuning saat buah sudah matang, Alkesa memiliki rasa buah yang unik yaitu merupakan campuran antara lembutnya alpukat dan manisnya ubi tetapi tidak berserat.

Sampai menjelang kepunahannya di Jakarta, buah asal Amerika Selatan yang kaya akan kalori, zat tepung, vitamin dan mineral ini belum pernah dimanfaatkan maksimal. Padahal jika dilihat dari tekstur buahnya, Alkesa sepertinya cocok dijadikan bahan baku selai, dodol maupun dikeringkan menjadi tepung sebagai bahan cookies atau kue kering.

Alkesa kian langka, mungkin kita adalah orang yang beruntung dari sekian banyak orang yang tidak pernah merasakan uniknya rasa buah sawo mentega ini.

Diambil dari berbagai sumber.