NANGKA SRI BAJONG

NANGKA “SUPER” SRI BAJONG DARI BANGKOK

nangka sri (2)

Seperti kita ketahui bersama, negara Malaysia pernah mempunyai proyek mercu suar bernilai trilyunan rupian untuk melakukan persilangan puluhan tahun yang akan menjadikan nangka itu bener-bener buah segar (kenyataannya nangka itu memang bukan buah), dan tidak ada lagi wujud nangka sayur di dalamnya. Hasilnya luar biasa, persilangan dari 600 nangka top dunia itu menghasilkan nangka Madu Mastura Malaysia yang kelewatan terkenal, dan menenggelamkan nangka-nangka lain termasuk nangka super Sri Bajong ini. Padahal nagka Sri Bajong tak kalah hebatnya lho. Diciptakan di lab dengan tujuan yang sama jugak. Selain tidak bisa lagi dibuat sayur gudeg karena tak ada dami di dalamnya. Alias NANGKA TOK. Nangka ini juga besar dan berbuah buanyaak. Hadewww…..Nangka yang merupakan jiplakan wujud durian Monthong ini sempat membuat geger di negara asalnya, pasalnya buah yang ada di dalamnya begitu besar kayak Monthong dengan biji kecilnya. Dan rasa manisnya pun mak nyess! Nggak bikin nek pokoknya. Aduh tobatttt…..makan 3 biji aja dah krasa kenyang sebenarnya. Gedenya emang emoy, tapi warna daging buahnya yang kuning emas sungguh menggoda, bikin kita pingin makan terus dan teruuuusss……..

Iklan

MANGGA CHOKANAN

Mangga Tanpa Musim

 

Bibit Mangga Chokanan

Mau buah mangga yang berbuah sepanjang musim…..terus menerus berbuah, susul menyusul…..dalam satu dompol aja nich: ada yang kecil, ada yang mengkal dan ada pula yang mulai menguning (dan sayangnya yang matang udah keburu kemakan…..hehhehheee). Mau yang kayak gitu….ya pilih mangga CHOKANAN aja!!…..

ALPUKAT HASS

Alpukat Terlezat Rekomendasi Chief Bintang 5

alpukat hass1

Buah sekarang itu mirip masakan, perpaduan dari berbagai bumbu yang membuatnya nikmat. Namun buah dicampur lewat upaya pemuliaannya atau silangan, baik silangan alam maupun upaya manusia. Bayangkan kalau puluhan atau ratusan silangan pilihan dilakukan, padahal itu terdiri darI buah-buah seleksi yang lezat dari seluruh dunia, apa nggak jadi lezat banget? Misal kayak buah ALPUKAT HASS ini yang dipilih karena tuntutan pasar.
Awalnya para ahli gizi pingin menemukan buah yang mampu mengganti cemilan, untuk tujuan diet. Secara tidak sengaja mereka menemukan buah alpukat sebagai super food yang mengenyangkan. Alpukat punya segudang manfaat. Bahkan ada mitos sejak dulu sebagai buah yang mampu menaikkan gairah libido sexual sekaligus pria dan wanita….itu karena kandungan lengkap B6 dan kaliumnya….
Sayangnya alpukat yang dikembangkan produsen alpukat dunia kebanyakan adalah alpukat komersiil untuk tujuan buah yang berukuran besar dengan rasa manis dan kandungan lemaknya yang tinggi. Seperti alpukat jumbo Hawaii. Yang Ini justru menjadi paradox dan membuat takut pediet karena akan membuatnya bertambah gemuk? Benarkah? Nggak lah, alpukat itu termasuk dalam famili berry dan mengkonsumsi alpukat 200 gram perhari saja telah terbukti tidak akan meningkatkan bobot tubuh. Sebab lemak alpukat adalah jenis yang menyehatkan, yaitu asam lemak tak jenuh yang justru dapat membantu menurunkan kolesterol.
Australia sebagai produsen pun langsung menjawab tantangan atas temuan tersebut dengan mengebunkan secara besar-besaran buah Alpukat Hass “super pulen” yang kecil mungil, meski teksturnya padat dan gemuk. Tidak manis namun lezat banget. Gurihnya kaya rasa, lembut menyisakan remahan-remahan mirip roti, karena kandungan airnya memang sedikit. Warna daging buahnyapun begitu menggoda, bila dilumat langsung lumer di rongga-rongga mulut, muncrat pelan-pelan bak mentega dan ketika ditelan malah lengket di tenggorokan sehingga rasa lezatnya bisa bertahan lama. Betul-betul lazissss….
Di Australia sendiri buah ini terkenal sebagai buah jatuhan dari Surga, saking enaknya. Dan termasuk dalam deretan buah termahal di dunia. Nggak aneh dalam setiap olahan alpukal, para chief bertaraf internasional selalu merekomendasikannya……
Kerennya lagi, kalau Anda mau repot-repot menanamnya. Meski buahnya sudah tua tapi bisa bertahan berbulan-bulan di pohonnya……kayak punya gudang alpukat yang nggak habis-habis….jadi ngemilnya bisa jalan teruskan??

alpukat hass7

alpukat hass9

SI RAJA LENGKENG: KING LONG

TEKA-TEKI JEJAK SI RAJA LENGKENG: KING LONG

KING LONG 1

Bak dektektif partikelir, saya mengeluarkan jurus-jurus “mengendusnya” Sherlock Holmes termasuk pakai kaca pembesarnya. Saya juga diam-diam gelar peta perjalanan bagaimana sampainya si King Long ke Kebun Ngebruk. Tanya sana, tanya sini…..loncat sana loncat sini. Nggak krasa beberapa kota sudah saya singgahi termasuk Bogor. Jejak itu pun satu persatu mulai menampakkan diri. Meski tetep saja menyisakan sedikit misteri, paling tidak saya sekarang sudah tahu siapa sebenarnya si King Long ini….
Bagi saya ini proyek yang nggak main-main…dari rasa malu saya menolak order yang jumlahnya dah tembus ribuan bibit (karena hanya baru mampu melayani ratusan saja). Bahkan saya nada2nya mulai dicurigai menyembunyikan bibit-bibit ini, sehingga di beberapa daerah harga bibit lengkeng King Long ini masih terus bertahan nangkring di angka Rp 500.000,- per bibit setelah lebih dari setahun sejak kemunculannya….fantastis! Wah, saya bukan pembibit besar yang bisa goreng menggoreng harga kayak gini.
Kenapa bisa begitu dan apa sich yang ditawarkan lengkeng King Long sehingga pada tergila-gila begini? Apalagi ada instansi pemerintah yang ikut-ikutan promo di media mereka…..beberapa dinaspun mulai minta jatah…..wadewww….pusing…..
Ngrasa sebagai wakil dari pelanggan saya, rasanya malu tenan kalo mereka minta trus saya jawab nggak ada….kayak nggak professional. Apalagi bibit yang sedang ngetrend kayak lengkeng King Long ini. Sejak kemunculannya dah bikin geger perjagatan lengkeng…..buahnya yang buesar dengan manisssnya yang mak nyesss…..bikin banyak orang termehek-mehek bener!!!
Yang bikin keki. ,… kegaduhan itu tidak disertai ketersediaan bibit yang cukup dan payahmya lagi: indukkannya hanya ada di kebun Ngebruk….lengkap sudah penderitaan ini….hehhehee.
Ditambah bumbu-bumbu cerita bak misteri dimana lengkeng “hybrid” King Long kabarnya saat awal produksi berbuah kecil-kecil dengan daging tipis dan biji gede di dalamnya. Rasanya cerita ini perlu dipertanyakan lagi, karena lengkeng Itoh saja yang klasnya jauh di bawah nggak sampai segitunya.
La trus kok bisa berdiameter gede sampai 3 cm gitu buahnya? Jurus PENJARANGAN buah yang memotong malai pentil buah lengkeng dan menyisakan 50-60 buah per dompol saja ditengarai sebagai kunci dibalik itu semua……rasanya masuk akal sich. Namun itu tidak cukup untuk membuat buah lengkeng jadi jumbo gitu. Penjaranga dan seleksi buah sudah teramat biasa pada tanaman lengkeng. Yang jelas lengkeng King Long pasti berasal dari bibit lengkeng super, sehingga hasilnya pun BUAH SUPER!
Terus terang, saya senang pada akhirnya saya menemukannya!
Bahkan saya sempat merasa beruntung banget……dulu secara tidak sengaja saya pernah mengamati lama pohon lengkeng super milik seorang kolektor (saya sempat salah duga), saya bener2 dibikin geleng2 kepala……buahnya HEBOH bener. Dalam satu pohon memunculkan banyak dompolan dan dompolannya gede banget. Sayang saking gedenya, dengan umur kurang dari 2 tahun dan tanpa seleksi buah…..pohonnya pun roboh dan mati. Top banget pokoknya! Dan akhirnya, hasil penelusuran saya yang panjang justru salah satunya mengarah pada pohon yang satu ini. Ya udah tinggal bukak arsip lama…..kenyataannya King Long memang pantas jadi rajanya lengkeng!!!! Bravo!!!KING LONG 2

LENGKENG “RUBY” MERAH

 EKSOTISNYA RUBY “MERAH” LONGAN BENER2 DAHSYAT

ruby longan4ruby longan1

Pertama kali bibit lengkeng Ruby Longan ini muncul…..dunia perlengkengan dibuat geger……. dijual dalam edisi sangat terbatas, maka harga bibitnya pun meroket mencapai harga fantastis yaitu 5 juta rupiah….wooww!!.Makanya nggak aneh, gara2 berburu lengkeng ini saya sampai merasakan begitu ngenesnya dilecehkan……..hehhhee….
Waktu itu saya dapat tawaran harga miring, maka sayapun minta diperlihatkan indukannya. Selain saya ingin originalitasnya, juga kehalalannya. Penjualnya menolak, saya rayu trus dng berbagai cara…..sampai dia teriak keras: “Biar Mas Muntah darah pun nggak saya kasih lihat!!”, Woalah ya udah, walau nelangsa tapi saya simpulkan entresnya tidak sah…..
Akhirnya saya pun dapat bibitnya dari seorang teman dalam posisi berbunga ….woiiihhh, bunganya terlihat mudah muncul dan susul menyusul mirip banget lengkeng Aroma Durian. Tahap pertama bunganya rontok karena saya lupa menempatkannya di loteng dan menyisakan satu buah (gede jugak), tahap kedua yang jadi buah pentil (sudah memerah) lumayan banyak untuk pohon lengkeng sekecil itu.
Gimana bila dibandingkan lengkeng Hawai dan Matalada, yang sama2 merupakan turunan dari lengkeng Aroma Durian?……maka si lengkeng Ruby ini jelas harus diakui kalah soal kualitas daging buahnya. Namun soal eksotisnya jangan ditanya……KEREN BANGET, BOK!!! Meski lengkeng Hawai berwarna putih kulitnya, tapi tetep jauh….jangan bandingkan sensasinya! Top markotop pokoke…..kita betah lama2 duduk memandangnya. Keindahannya memang setara batu akik Ruby merah yang berharga Milyaran Rupiah….yang sedang digandrungi banyak orang saat ini…….

Akibatnya ini lah bibit lengkeng satu2nya yg sulit dipalsukan.
Bayangkan, bukan cuma kulit buahnya yang berwarna merah…..daunnya, pucuknya, batangnya bahkan sampai daleman bijinya pun berwarna merah. Ckkckkk….cuantik!!!

NB: Saking cantiknya saya nggak tega mau makan…eman….wkkkwkkk…
ruby longan2ruby longan3